2023年12月21日 蕎麦作り挑戦中⑥～ついに農園そば完成！～

12月21日（木）ついに農園そばが完成しました！朝から肝要の里（日の出町）に行き、そば道場の部屋を借り、地元手打ちそばの松尾師匠の指導を受けそばを打ってきました。なかなかそば打ちは奥が深くたくさんの工程があることがわかりました。格闘すること1時間半、見事農園そばができました。早速、試食！そばの味が濃くてとてもおいしい！腰もあり噛み応えもある！田舎そばの味！これなら皆さんにも喜んでいただける！春の種まきから今までの苦労が吹き飛んだ農園そばでした。今後、皆さんにもそば打ち体験を通して農園そばを味わっていただきたいとプログラムを準備してまいります。楽しみにお待ちください。なお、待ちきれない方は、当hpからお問い合わせください。