2023年3月15日  kubota 野良坊菜収穫始まりました！

春を告げる地元特産の「野良坊菜（のらぼうな）」の収穫が始まりました。茎が甘く苦みがないので子供たちにも大人気です。地元ではさっと茹でて鰹節とめんつゆ等で食べるのが一般的ですが、胡麻和え、炒め物、パスタなどいろいろな料理に使われているようです。3月～4月が旬ですのでお早めにどうぞ。他にも、ホウレンソウ、菜花、ワサビ菜、大根、ネギなどが収穫できます。また、自分で作る焚火ストーブ焼き芋サービスつきです。