「自分たちの手で安全、安心野菜を育てましょう」
東京都あきる野市 武蔵引田駅徒歩10分
本日、東京地球農園がある「あきる野市」は、朝からしんしんと雪が降りました。
普段は緑豊かな畑も、今日は薄く雪化粧をして、辺り一面が白く染まりました。
雪降る寒さの中、農作業は一苦労ですが、実はこの雪と寒さが、野菜たちにとっては「魔法」のような時間でもあります。
野菜は凍らないように自分の体内の水分を糖分に変える性質があるため、この寒さを乗り越えることで、驚くほど甘みが強くなるのです。
雪の下でじっと耐える野菜たちを見ていると、自然の生命力の強さを感じずにはいられません。
農園スタッフも、パチパチとはぜる焚き火で暖を取りながら、手入れを進めました。
冷えた体に焚き火の温かさが身に染みる、そんな冬の農園らしい一日です。
これから、あきる野市にお越しになる皆様は、路面の凍結などにお気をつけてお越しくださいね。
雪解けとともに、さらに美味しくなった野菜をお届けできるのを楽しみにしています。
1月18日、快晴。
青山学院大学自然研究会の皆さんが、農園ボランティアに来てくれました。
総勢24名。
午前はジャガイモ畑用馬糞チップ投入、ミニ耕運機で耕うん、栗林の枯れ枝運搬に大活躍。
昼食は卵かけごはん、野菜たっぷり農園鍋うどん（自分たちで野菜収穫）に大満足！
午後は収穫体験と農園講座
「地球の命はどこから来たか」「赤ちゃん46億年の旅」「地球は今」「美しい地球を子供たちに」
最初は目がテンになっていたが、講義後は目が輝いていた。
「また来ます！」素晴らしい出会いでした。
地球の未来は君たちにかかっている。また来てください。待ってます！
昨日1月16日放送のフジテレビ『Live News イット！』にて、白菜の育ち具合について取材いただきました！📺
今季は天候の影響で例年より小ぶりな白菜が多いのですが、番組内では当園の久保田より、そんな少し切実な現状についてもお話しさせていただきました。
ですが、小さくても冬の寒さで甘みはギュッと凝縮されています！
実は小ぶりな白菜は「冷蔵庫に入れやすく、ご家庭で使い切りやすい」というメリットも💡
今シーズンは、そんな自慢の白菜をお求めやすい価格で皆さまにお届けしています。
短い時間でしたが、当園の今の様子を取り上げていただき感謝しております。
今しか味わえない旬の味覚を、ぜひ収穫体験でお手に取ってみてください🥬✨
そして、先日冬の収穫野菜情報を更新しました❄️
【1月の収穫ラインナップ】
白菜、山東白菜、ねぎ、大根、小松菜、水菜、ほうれん草、ブロッコリー、カリフラワー、わさび菜、菜花など🥬
※収穫状況は事前確認をお願いします。
お申し込みは「じゃらん」にて受付中です！
👇ご予約はこちら
https://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000206994/
皆様のお越しをお待ちしております！